Seminare

Hobbit BBQ

Würstchen grillen kann jeder, aber damit werden Sie bei Ihrem BBQ kein Highlight setzen. Gönnen Sie sich Vielfalt am Grill! Lernen Sie von der Erfahrung Ihres persönlichen Grillmeisters, um die ganze Bandbreite der vielseitigen Möglichkeiten am eigenen Grill kennenzulernen. Mit viel Liebe zum Produkt und unserer fachlichen Kompetenz setzen wir neue Maßstäbe beim BBQ.

Nutzen Sie Ihre neu gewonnen Kenntnisse, um Ihre Familie und Freunde beim nächsten Fest mit neuen Ideen und Inspirationen zu überraschen.

• Für 10-max. 30 Personen buchbar.
• Die Seminardauer liegt zwischen 4-5 Stunden.

„Hobbit BBQ-Menü“  (Das perfekte Steak)

• Vorspeise: BBQ-Wine Dogs mit Rotweinzwiebeln
• Hauptspeise: US-Beef-Steak mit selbstgemachten Kartoffelburgern und einer lockeren Schnittlauch-Frischkäsecreme
• Zwischengang: Flambiertes Wine-Can-Chicken
• Nachspeise: Apfelcrumble mit Sahnehaube
• 110 Eur p.P.

„Red Dragon Räuchermenü“

• Vorspeise: Pastramisandwich aus der Rinderhüfte aus dem Apfelrauch mit Senfbutter
• Hauptspeise: geräuchertes Schweinenackensteak mit Kartoffelgratin
• Zwischengang: geräucherte Camembert mit Preiselbeeren
• Nachspeise: Schokoladenkuchen aus dem Grill
• 110 Eur p.P.

„Blue Dragon Fisch- Menü“

• Vorspeise: Jakobsmuscheln mit Kräutern der Provence auf Tomatenbrot
• Hauptspeise: Lachskoteletts mit einer Erbsen-Frittata mit Basilikum
• Zwischengang: Ganze Dorade mit Zitronenöl und geröstetem Ciabatta
• Nachspeise: Aprikosen-Mandel-Auflauf
• 125 Eur p.P.

„Green Dragon Veggie-Menü“ (vegetarisch)

• Vorspeise: Gegrillte Avocadohälfte mit Tomaten-Koriander-Gremolate
• Hauptspeise: Auberginensteaks mit einen Gemüse-BBQ-Rub an einem Kichererbsen-Hummus
• Zwischengang: Vollkorn-Sandwich mit Grillgemüse und einer Safran-Mayonaise
• Nachspeise: Mandarinen-Kokos-Törtchen
• 100 Eur p.P.